ד״ר ביטון החל את דרכו בשירות בתי הסוהר כרופא שיניים ועשה הסבה לתחום המודיעין.

ביטון בעל ידע רב וניסיון עשיר בהפעלת מערך מודיעין ייחודי בארץ ובעולם המשלב את מכלול הפעלת המודיעין, איסוף ,מחקר והערכה, סיכול פשיעה וטרור, בילוש, הפעלת סוכנים ויחידות מיוחדות. מומחה ומנוסה בניהול משברים לאומיים אל מול ארגוני הטרור על רקע היכרותו העמוקה את ראשי הארגונים, מייסדיו ודרכי פעולתם וכן הבנת הזירה הפלסטינית והעולם הערבי. היה שותף לביצוע פעילויות מבצעיות רבות. חבר בצוות המו"מ להשבת השבויים והנעדרים, שותף במחקרים עם  גורמי מודיעין עמיתים ובאקדמיה.

הרצאות לבחירה:

הדוקטור הישראלי – "חמאס כפי שלא הכרתם"
ד״ר יובל ביטון, רופא השיניים הישראלי שהפך לראש חטיבת המודיעין בשב״ס, איש המודיעין שהכיר טוב מכולם את החמאס ויחיא סנואר, יספק הצצה נדירה אל ארגון הטרור חמאס, על מטרותיו הקיצוניות ודרך פעולתו האכזרית.
"הדוקטור", כפי שכונה על ידי המחבלים, במפגש מרתק וסוחף.

⁠קבלת החלטות וניהול משברים לאומיים – כיצד מנהלים משא ומתן עם האויב?
ד״ר ביטון בהרצאה על קבלת החלטות וניהול משא ומתן עם ארגוני טרור בתנאי חוסר ודאות ובעת משבר. מתוך ניסיונו האישי ומעורבותו בעסקת שליט ובמאמצים להשבת הדר גולדין ואורון שאול, יחשוף את הדילמות, האסטרטגיות ומנופי הלחץ שמאחורי המהלכים המורכבים ביותר. מפגש מרתק על ניהול משברים לאומיים, קבלת החלטות תחת לחץ והמתח שבין ביטחון, ערכים ואחריות ציבורית – עם מבט רלוונטי למציאות הישראלית.

המזרח התיכון אחרי 7 באוקטובר – מאזן הכוחות המשתנה
כיצד השתנתה המפה האסטרטגית של המזרח התיכון מאז 7 באוקטובר? ההרצאה מנתחת את יחסי הכוחות בין איראן, חמאס וחיזבאללה, את היחלשות הציר השיעי ואת התפתחותם של איומים חדשים בזירה האזורית, בין היתר מצד טורקיה וסוריה.
מבט רחב על המאבק האזורי סביב ישראל ועל הכוחות שעשויים לעצב את עתיד המזרח התיכון.